Galinhada maluquinha

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Galinhada maluquinha
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Ingredientes
  • 1 frango em pedaços
  • Bacon em cubos ou calabresa “opcional”
  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates picados
  • 1 cenoura grande
  • 1 pimentão verde
  • 150 g azeitonas
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho verde
  • Pimenta do reino
  • 1 tablete caldo galinha / sazon
  • 2 dentes de alho
  • 2 xícaras de arroz lavados
  • Sal a gosto
Como fazer
  1. corte o frango em pedaços asa, coxa, peito.
  2. Tempere com alho, sal, 1/2 sache de sazon / caldo de galinha esfarelado.
  3. Corte a cebola, o tomate, o pimentão, a cenoura, as azeitonas em pedaços pequenos e reserve.
  4. Em uma panela grande, despeje um pouco de azeite para refogar o frango.
  5. Quando o azeite estiver quente, coloque os pedaços de frango e deixe dourar.
  6. Enquanto isso lave 2 xícaras de arroz.
  7. Depois do frango refogado, coloque o tomate, a cenoura, as azeitonas, o pimentão, a ervilha e o milho verde no frango.
  8. Mexa tudo e depois coloque as 2 xícaras de arroz lavado.
  9. Refogue tudo com a pimenta do reino e o sachê de caldo de galinha esfarinhado ou 1/2 sazon e jogue 4 xícaras de água quente e sal a gosto.
  10. Deixe cozinhar por uns 20 minutos.
  11. Salpique salsa e cebolinha por cima e está pronto o prato.

Receita indicada por DENISE ELOU
Tags: Caldo de Galinha, Pratos principais, Linguiça calabresa, Azeitona, Milho, Bacon, Receitas Salgadas, Frango, Alho, Arroz, Carne de Porco, Azeite, Sal, Aves, Ervilha, Pimentão verde, Milho verde, Pimenta do reino
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