Galinha Escabelada Rápida

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Galinha Escabelada Rápida
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Ingredientes
  • 1 pacote de batata palha
  • 1 dente de alho
  • 1 pedaço grande de pimentão de sua preferência
  • 1 cebola grande
  • 3 a 4 tomates médios
  • 2 peitos de frango pequenos ou 1 grande
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 200 g de queijo fatiado
Como fazer
  1. Cozinhe o frango e desfie.
  2. Pique os tomates, a cebola, o alho e o pimentão, e refogue com o frango (temperando com sal, pimenta à gosto), reserve por alguns instantes.
  3. Coloque um copo de requeijão em um refratário, faça uma camada com todo o refogado, junte o outro copo requeijão em forma de outra camada e a última com o queijo em fatias.
  4. Leve ao forno para derreter o queijo.
  5. Antes de servir coloque a batata palha.
Se preferir faça somente 2 camadas,uma de requeijão e outra de molho, coloque o queijo e batata palha. Um ótimo acompanhamento é purê de batatas com cenoura.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Batata palha, Alho, Culinária Popular, Frango, Receitas Rápidas, Receitas Salgadas, Brasileira, Aves, Pratos principais
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