galinha caipira

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Ingredientes
  • tomate
  • cebola
  • pimentão
  • salsa e cebolinha
  • alho
  • óleo
  • sal
  • açafrão
  • pimenta do reino
  • ervas finas
  • orégano
  • limão
Como fazer
  1. tempere a galinha com os temperos a partir do sal, em uma panela de ferro coloque o óleo, refoque o alho e adicione a galinha aos poucos,vá dourando a galinha, no liquidificador coloque o restante do tempero e faça um molho,quando a galinha estiver bem dourada coloque o molho, durante o cozimento vá adicionando agua aos poucos.
aprendi com meu marido


Receita indicada por euzenir da costa vieira
Tags: Orégano, Cebolinha, Aves, Pimenta do reino, Ervas finas, Açafrão, Alho, Pratos principais, Receitas Salgadas
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esta receita é para ser feita quando amigos querem sentir o sabor da galinha caipira

ninica - em 27/07/2007
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