Furadinho com Cenoura

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Ingredientes
  • 1/4 de xícara (chá) de queijo ralado
  • 6 cenouras em fatias finas
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • 200g de presunto cru
  • sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 500g de macarrão tipo furadinho
Como fazer
  1. cozinhe a massaseguindo as instruções da embalagem.
  2. Refogue a cebola no azeite.
  3. Junte a manteiga e os demais ingredientes, exceto o queijo, e cozinhe até a cenoura ficar macia.
  4. Ponha a massa, misture e sirva polvilhado com o queijo.

Cozinha: Italiana
Receita indicada por marisa padilha
Tags: Massas, Azeite, Cozinha Internacional, Macarrão, Pimenta do reino, Noz moscada, Presunto, Queijo ralado, Italiana
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