Fubá Suado

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Ingredientes
  • opcionais: erva-doce, queijo minas em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de fubá
Como fazer
  1. Coloque no fogo uma panela larga.
  2. Nela adicione o fubá.
  3. Mexa um pouco para aquecer.
  4. Despeje, espalhando, meio copo de água e mexa bem para desfazer os grumos que irão se formar.
  5. Acrescente o restante da água, mexendo sempre, até sentir que todo o pó está umedecido (não necessariamente molhado, apenas umedecido).
  6. Mexa de vez em quando e se achar que está muito seco, vá pingando mais 2 colheres (sopa) de água. para cozinhar o fubá sem formar um mingau.
  7. Quando estiver quase cozido (o fubá muda de cor e perde o cheiro forte) coloque o queijo ou a erva-doce (se quiser) e o sal.
  8. Todo o processo leva mais ou menos 15 minutos.
  9. Use para comer com café e/ou leite, como se faz com os cereais matinais.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Ana Maria Reis de Jesus
Tags: Fubá, Acompanhamentos, Brasileira, Erva doce, Culinária Popular, Amidos, Comida Caseira, Queijo Minas, Receitas Salgadas
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FUBA SUADO , HUMMM QUE DELICIA


NOSSA EU LEMBREI POR ACASO , E VIM PESQUISAR PRA VER SE TINHA RECEITA, A MINHA AVÓ MINEIRA FAZIA, E A MINHA MAE TAMBÉM, QUANDO A GENTE ERA CRIANÇA NO CAFÉ DA MANHÃ, POIS AS DIFICULDADES ERAM MUITO GRANDES E FUBA SUADO RENDE E SUSTENTA MUITO.

KAKA - em 28/04/2012
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta de Rose Cook - 03/04/2014 Falou tudo! Mesma história da minha infância.. Amo este tipo de receita, pois mostra a criatividade destas mulheres que criavam delícias para alimentar a família, com o que tinham na despensa..... a minha avó fazia com sal, banha de porco, e não colocava erva doce......
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nossa q trem chato

regiane - em 23/03/2013
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Muitoo Boom HUMMM HUMMM HUMMM QUE DELICIA


Nossa muitoo boom tinha esquecido como faz e vi aqui relenbra estou fazendo agora vai quere ?

Mauurii Junioor - em 22/12/2012
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adoro fubá suado


nossa que Legal adorei o fubá suado minha mãe sempre fez pra e meus irmões quando pequenos,mas sempre com salgado,e p preparo tbm bem mais fácil,pois adorei mesmo, obrigada

nezinha maria barbosa de lima fraga - em 29/03/2012
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Minha avó fazia, mas colocava sal, banha de porco ( pouco ) e não colocava erva doce..... era uma delícia para tomar com café.....

Rose Cook - em 03/04/2014
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Amo!Fiz rapidinho <3

Maria Tereza - em 21/10/2013
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equa


équa

daniela - em 30/05/2013
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gosto da Dawana


adorei minha mae tambem gostou!!!

Dawana - em 11/04/2013
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bom


isso é facil

bruno - em 29/12/2012
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Muitoo Boom HUMMM HUMMM HUMMM QUE DELICIA


Nossa muitoo boom tinha esquecido como faz e vi aqui relenbra estou fazendo agora vai quere ?

Mauurii Junioor - em 22/12/2012
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