Frutas Natalinas com Biscoito e Creme de Iogurte

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Frutas Natalinas com Biscoito e Creme de Iogurte
Frutas Natalinas com Biscoito e Creme de Iogurte
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Ingredientes
  • .12 biscoitos tipo maizena triturados à mão
  • .1/2 xíc. Nozes ou castanhas trituradas
  • .100 ml de vinho tinto seco ou vinho espumante
  • .250 g. de creme de leite fresco
  • .5 colheres de sopa de açúcar
  • .1 copo de iogurte natural desnatado ou integral
  • .2 colheres de sopa de raspas da casca de limão
  • .3 claras em neve
  • .12 uvas tipo itália sem semente, picadas
  • .2 cerejas frescas, médias e maduras, sem sementes, picadas
  • .2 pêssegos frescos médios e maduros, sem semente, picados
  • .18 morangos maduros , sem semente, picados
Como fazer
  1. Mãos à obra: Misture os biscoitos com as nozes.
  2. Divida em 6 taças e acrescente o vinho em cada uma.
  3. Misture para deixar bem homogêneo.
  4. Na batedeira, bata o creme de leite gelado até virar chantilly.
  5. Acrescente 2 colheres de açúcar, misture o iogurte natural e as raspas de limão, bata ligeiramente e coloque por cima da mistura de biscoitos, em cada taça.
  6. Por cima acrescente as frutas.
  7. Adicione o restante do açúcar nas clarase bata até formar picos.
  8. Finalize a sobremesa, colocando as clarasbatidas nas taças, encima das frutas.
  9. Deixe na geladeira para ficar firme e sirva bem gelado.
  10. Se desejar gratine com 1 maçarico culinário.

Receita indicada por Rosa Frankilijonas
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