Fritada Maravilhosa

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Ingredientes
  • sobras de frango, carne, presunto, sardinha, atum (Lata) cozido ou o que estiver na geladeira. É claro que é uma das opções acima !
  • 2 a 3 ovos;
  • Tomate picado;
  • Cebola fatiada (opcional);
  • 1 colher (sobremesa) Seleta de legumes;
  • 1pitada de Orégano;
  • 1 pitada de Queijo ralado;
  • 1/2 Caldo picado ou a gosto;
  • 1 pitada de cheiro-verde;
  • 1 colher ( sobremesa) de farinha de trigo c/
  • fermento;
  • 1 fio de azeite;
  • 1 colher (sopa) de óleo.
Como fazer
  1. Em uma vasilha ou prato fundo bata as claras em nevee acrescente as gemas.
  2. Adicione a farinha de trigo c/ fermento e misture bem até ficar com bolhas.
  3. Acrescente o restante dos ingredientes e misture tudo aos poucos.
  4. Em uma frigideira com aderência adicione a colher (sopa) de óleo e retire o excesso do mesmo e reserve, adicione a metadade do preparado e frite dos dois lados.
  5. Sirva acompanhado de arroz branco ou batatas no azeite.

Receita indicada por Amanda Mosa
Tags: Orégano, Omeletes, Presunto, Receitas Salgadas, Farinha de trigo, Queijo ralado, Ovos, Acompanhamentos, Peixe, Receitas com Sobras, Cheiro verde, Azeite, Atum, Frango, Pratos principais
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Sabe àquelas horas em que bate a fome e você não tem nada de bom para comer... Pois, bem ! Essa é a hora de reunir a fome com a vontade de comer. Chame o maridão ou seu affeir e saboreiem com um bom vinho! Como diz o meu marido "não existe fritada melhor que a sua." bjs.

Amanda Mosa - em 13/09/2010
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