Fritada de batata com castanha

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Ingredientes
  • 4 batatas cozidas e picadas
  • 5 ovos bem batidos
  • 3 colheres (sp) de farinha trigo
  • sal a gosto
  • 3 colheres (sp) de azeite
  • 2 '' '' '' Salsa picada
  • 3 '' '' '' castanha do para picada
Como fazer
  1. Bata bem os ovos, junte a farinha e o sal.
  2. Aqueça o azeite e doure a batata ja cozida e picada.
  3. Salpique a salsa, a castanha e cubra com os ovos batidos.
  4. Tampe a frigideira e deixe em fogo baixo.
  5. Doure dos dois lados.
  6. Sirva quente.

Receita indicada por Fatima Miranda
Tags: Omeletes, Oleaginosas, Receitas Salgadas, Receitas de Batata, Sal, Acompanhamentos, Ovos, Azeite, Pratos principais, Castanhas, Castanha do Pará
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