Fricasse de Frango Fácil de Fazer

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 1kg de peito de frango
  • -1 lata de milho verde
  • -1 pote grande de requeijão
  • -1 lata de creme de leite sem soro
  • -suco de 1 limão grande
  • -1 cebola grande picada
  • -2 dentes de alho picados
  • -azeite a gosto para refogar
  • -sal a gosto
  • -pitada de molho inglês (opcional)
Como fazer
  1. Molho: antes de começarmos a receita, temos de preparar o molho e reservar.
  2. O molho consiste em pegar a lata de milho verde e triturar todo o seu conteúdo no liquidificador, com a sua água, até fazer um creme.
  3. Isso dura alguns poucos minutos.
  4. Porém, ao fazer o creme, deve-se peneirá-lo, pois o que interessa para a receita é apenas o caldo do milho, e não as suas cascas.
  5. Obtenha o caldo, peneirando duas ou mais vezes e reserve.
  6. Frango: pegue o peito de frango, lave bem ele para tirar qualquer espécie de impureza e pique-o em cubos médios, pois cubos pequenos acabam sumindo no cozimento da carne.
  7. Tempere o frango com sal, um pouco de molho inglês e o suco do limão, deixando marinandopor alguns minutos.
  8. Após ter assimilado o tempero, em uma panela bem quente, coloque o azeite, o alho picado e a cebola e faça aquele refogado básico.
  9. Em seguida, coloque o frango temperado com um pouco do tempero do mesmo, ou seja, com um pouco daquele caldo do limão.
  10. Deixe selar na panela (fritar).
  11. Estando frito o frango, adicione o molho de milho e deixe ferver e reduzir um pouco.
  12. Em seguida, coloque o requeijão e espere 5 minutos, ou até o queijo derreter por completo.
  13. Após o queijo derreter por completo e você perceber que criou aquela camada de quiejo em cima, prove e verifique o sal.
  14. Se faltar sal, acerte.
  15. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, sem soro, apenas para encorpar.
  16. Deixe esfriar e sirva.
  17. Acompanha arroz soltinho e batatas fritas ou qualquer tipo de batata.
O caldo de limão dá um sabor diferente e resfrecante
a receita


Receita indicada por Natallie Sanches
Tags: Milho, Creme de Leite, Receitas Fáceis, Molho inglês, Peito de Frango, Receitas Salgadas, Milho verde, Frango, Sal, Azeite, Pratos principais, Receitas com Suco de Fruta, Aves, Alho
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer