Franguinho pensa que é "mexicano"

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Franguinho pensa que é 'mexicano'
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Ingredientes
  • 350g tiras de peito de frango temperado com sal e pimenta.
  • 1/2 cebola picada e 2 dentes de alho picado
  • 200g de cogumelos frescos paris
  • 15 folhas de rúcula picadinha
  • 10 tomates cereja
  • 1/2 abacate pequeno cortado em cubos com gotas de limão.
  • folhas de manjericão fresco e lascas de queijo parmesão para decorar
  • Manteiga para fritar.
Como fazer
  1. Frita as tiras de frango na manteiga, acrescenta o alho, a cebola e os cogumelos, deixa fritar bem.
  2. Assim que dourar acrescenta a rúcula, deixa refogar um pouquinho acerta o sal e a gosto pimenta dedo de moça.
  3. Preparo do prato: Passa a Rap na frigideira quente até ficar crocante, coloca no prato aberta, adiciona o frango e por cima os tomates cereja, as lascas do parmesão, folhas de manjericão e o abacate, rega com um fio de azeite extra virgem e come com pimenta bem forte.

Receita indicada por Dhayani M. Pereira
Tags: Sal, Frango, Aves, Manjericão, Cogumelos frescos, Abacate, Parmesão, Comida Mexicana, Alho, Peito de Frango
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