Frango Xadrez com Macarrão Instantâneo

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Frango Xadrez com Macarrão Instantâneo
Frango Xadrez com Macarrão Instantâneo
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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 500 g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 cenoura grande descascada e cortada em tirinhas
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 cebola grande cortada em cubos
  • 1/2 pimentão pequeno(verde/vermelho/amarelo) cortado em cubos
  • 1/4 de repolho pequeno cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em 1/2 xícara (chá) de shoyu
  • 1 pacote de macarrão instantâneo pré-cozido "al dente" (sem o tempero que vem na embalagem)
  • 40 g de amendoim torrado (opcional)
Como fazer
  1. Numa panela em fogo médio com óleo doure o peito de frango.
  2. Acrescente a cenoura e a água.
  3. Tampe a panela e cozinhe ligeiramente.
  4. Junte a cebola e o pimentão.
  5. Por último, incorpore o repolho e o amido de milho.
  6. Misture tudo muito bem e cozinhe por 3 a 5 minutos.
  7. Sirva a seguir.
  8. PULO DO GATO Outras verduras podem ser acrescentadas, conforme o gosto da família.
  9. No caso de visitas inesperadas, para aumentar a receita, basta aumentar a quantidade de macarrão instantâneo.
  10. Um bom acompanhamento para o frango xadrez é a conserva de gengibre!.
Esta receita é de Rafael Yamaguti.


Receita indicada por Patrícia Moreira de Aguiar
Tags: Molho de soja, Sem tomate, Shoyu, Receitas de Frango Xadrez, Aves, Amendoim, Macarrão, Amido De Milho, Peito de Frango, Receitas de Frango, Massas, Pratos principais, Macarrão instantâneo, Frango, Macarrão tipo lámem
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