Frango Recheado

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Frango Recheado
Frango Recheado
Envie uma foto
Ingredientes
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 xícara(s) (chá) de brócolis
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 8 unidade(s) de filé de frango
  • 8 fatia(s) de presunto magro
  • 8 fatia(s) de queijo prato
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga derretida(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de farinha de rosca
  • quanto baste de palito para prender
  • Molho
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 1/2 xícara(s) (chá) de café forte
  • 1 xícara(s) (chá) de queijo ralado
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
Como fazer
  1. Aqueça o azeite e frite a cebola até dourar.
  2. Junte o brócolis e refogue até o brócolis ficar macio.
  3. Coloque o sal e desligue.
  4. Tempere, com sal e pimenta-do-reino, os filés de frango.
  5. Em cada filé coloque uma fatia de presunto, uma de queijo prato e uma porção de brócolis.
  6. Enrole, prenda com palitos e coloque em uma assadeira.
  7. Pincele a manteiga sobre os rolinhos e polvilhe a salsinha misturada com a farinha de rosca.
  8. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos ou até dourar a superfície.

Molho

  1. Derreta a manteiga e misture a farinha de trigo, mexendo até dourar levemente.
  2. Junte o leite e o café, mexendo sempre para não formar grumos.
  3. Quando engrossar, adicione o queijo ralado, sal, pimenta e a noz-moscada.
  4. Sirva os rolinhos de frango com o molho.
Tempo de Preparo: 1 hora.

Receita indicada por Café Pilão.

Cozinha: Brasileira
Tags: Leite, Café forte, Pratos principais, Brócolis, Azeite, Frango, Salsinha, Farinha de rosca, Queijo ralado, Receitas de Frango, Queijo prato, Aves, Brasileira, Manteiga, Farinha de trigo, Presunto, Noz moscada, Café, Presunto magro, Receitas Salgadas, Filé de Frango, Culinária Popular
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Vídeos - Como Fazer