Frango Picante com Amendoim

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Frango Picante com Amendoim
Frango Picante com Amendoim
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Ingredientes
  • 1 meio pimentão vermelho, cortado em pedaços
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1 dente de alho picado
  • metades de peito de frango sem pele, cortado em pedaços
  • 1 sopa de óleo vegetal
  • 1/4 colher de chá de pimenta vermelha (caiena)
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa açúcar
  • 1 colher de sopa amido de milho
  • 1/4 xícara de caldo de galinha
  • 1/3 xícara de amendoim torrado
  • 2 colheres de sopa cebolinha verde, cortadas
Como fazer
  1. Bater a pimenta caldo de carne, amido de milho, açúcar, molho de soja, vinagre e vermelho e reserve.
  2. Aqueça a frigideira em fogo alto,adicione o óleo.
  3. Adicione o alho, frango e gengibre; salteados cerca de 3 minutos ou até que o frango esteja cozido.
  4. Adicionar pimentão; salteados 1 minuto.
  5. Adicione a mistura de caldo.
  6. Cozinhe mexendo sempre cerca de 1 minuto ou até o molho engrossado.
  7. Misture o amendoim.
  8. Polvilhe com as cebolas.

Cozinha:
Receita indicada por Abençoada Jesus
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Na foto do prato preparado tem ervilha torta e pétalas de cebola roxa que não estão na lista de ingredientes da receita.

Blanca - em 12/01/2013
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