frango crocante

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Ingredientes
  • Ingredientes
  • 1 kg de frango cortado a passarinho
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
  • sal e limão a gosto
  • ½ xícara (chá) de farofa pronta
  • ½ xícara (chá) de fubá
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • óleo para untar
  • 2 colheres (sobremesa) de manteiga para cada pedaço de frango
Como fazer
  1. Frango crocante Culinária Convidado: Ana Paula, ex-participante do Big Sonho Ingredientes - 1 kg de frango cortado a passarinho - 1 colher (sopa) de alho picado - 1 colher (sopa) de tempero pronto - sal e limão a gosto - ½ xícara (chá) de farofa pronta - ½ xícara (chá) de fubá - ½ xícara (chá) de farinha de rosca - óleo para untar - 2 colheres (sobremesa) de manteiga para cada pedaço de frango Modo de preparo Tempere o frango com o alho, o tempero pronto, o sal e o limão e reserve.
  2. Numa vasilha misture a farofa pronta (de sua preferência), o fubá e a farinha de rosca.
  3. Misture bem e reserve.
  4. Passe cada pedaço do frango na mistura de farinhas e coloque numa fôrma untada com óleo.
  5. Quando terminar, coloque 2 colheres de manteiga em cima de cada pedaço de frango e leve ao forno pré-aquecido a 200º C por 50 minutos até que fiquem douradinhos.
  6. Sirva com arroz e batata na manteiga.
  7. Dica: A manteiga no frango serve para dar um sabor especial e não ressecar.
  8. Ele fica crocante por fora e macio por dentro.

Receita indicada por juvania almeida
Tags: Frango, Receitas Salgadas, Fubá, Tempero pronto, Aves, Pratos principais, Farinha de rosca, Receitas de Frango, Alho, Farofa pronta
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frango crocante


fiz a receita e ficou realmente muito boa,adorei a dica, só acrescentei um fio de azeite extra virgem por cima,muito facil de fazer e rápido...

está de parabéns Juvania !!!

Simoni Franco - em 12/11/2009
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