Frango com pequi

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Ingredientes
  • 1 Frango inteiro(limpar e cortar em pedaços)
  • 20 Pequis
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 xicaras de óleo
  • 2 colheres de chá de molho de tomate
  • 1 xicara de agua
  • sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer
  1. Tempere os pedaços de frango com sal, deixe amrinar por 30 minutos. coloque o oleo em uma panela grande e frite o frango ate dorar.
  2. Cozinhe o pequi separadamente por uns 10 minutos e escora.
  3. Na mesma panela da fritura retire o oleo e refoque a cebola ate dorar, acrescente os pedaços de frango e o pequi.
  4. Coloque o molho de tomatee a agua.
  5. Cozinhe por 10 a 15 minutos e tempere com sal e pimenta a gosto.
Uma receita tradicional do centro oeste ...



Receita indicada por Rodrigo Sallssa
Tags: Pratos principais, Aves, Receitas de Frango, Pequi, Frango inteiro, Pimenta do reino, Receitas Salgadas, Frango, Alho
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Essa receita é tradicional da minha terra cuiaba mt.

É umas das minhas receitas predileta adoro comer esse prato tambem,

espero que aprovem essa maravilha de prato tradicional do centro oeste...

Sallssa - em 06/12/2007
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