Frango com Manga e Cerveja Preta

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Ingredientes
  • 600g de filé de peito de frango
  • 1/2 xicara cha de margarina
  • 1 colher cha de alecrim picado
  • 1/2 xicara cha de cebola ralada
  • 1/2 xicara cha de cerveja preta
  • 1 manga picada
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xicara cha de requeijão cremoso
  • 1 xicara cha de escarola picada
  • sal e pimenta a gosto
Como fazer
  1. Coloque sal e pimenta a gosto e doure os files na margarina.
  2. Junte o alecrim,os tomates e a cebola e cozinhe por 5 min.
  3. Acrescente a cerveja e depois a manga e deixe cozinhar mais 5 min.
  4. Incorpore o requeijão e mexa sem parar.
  5. Desligue o fogo e coloque a escarola.
  6. Mexa mais um pouco, tampe a panela por 1 min. e sirva.

Receita indicada por rosana silva
Tags: Pratos principais, Receitas de Frango, Escarola, Aves, Peito de Frango, Frango, Alecrim, Cerveja, Cerveja escura, Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Manga
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