Frango com batata palha

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Frango com batata palha
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Ingredientes
  • 1 quilo de frango
  • 1 limão
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 50 gramas de manteiga ou margarina
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 maçã verde
  • 1 maço de salsão
  • 100 gramas de mini-cenouras
  • ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • temperos a gosto
  • 300 gramas de batata palha
Como fazer
  1. Em um recipiente coloque o peito de frango cortado em tiras.
  2. Tempere-o com o suco de limão, sal e pimenta. Reserve.
  3. Em uma frigideira aqueça a manteiga ou margarina e frite o peito de frango.
  4. Junte o alho, a cebola, a maçã, o salsão.
  5. Os tomates, as cenouras e temperos a gosto.
  6. Misture para se agregarem.
  7. Desligue.
  8. Espalhe em um refratário e decore com batata palha.
  9. Polvilhe com salsinha.
  10. Observação: Antes de juntar os legumes na frigideira, cozinhe-os até ficarem em ponto “al dente”.

Receita indicada por Patrícia Do Carmo
Tags: Cebolinha, Salsinha, Pratos principais, Maçã verde, Peito de Frango, Receitas de Frango, Aves, Receitas Salgadas, Frango, Alho, Pimenta do reino, Batata palha, Receitas de Batata
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