Frango com abacate

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Ingredientes
  • 2 xícaras de carne de frango cozida e cortada em cubinhos
  • 120g de ricota seca defumada com pimenta cortada em tiras
  • 3 xícaras de feijão cozido e escorrido
  • 2 talos de salsão fatiados (1 xícara)
  • 2 tomates cortados em 4 partes
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
  • 1 receita de molho que catchup (1/2 xícara de maionese misturada a 1/4 de xícara de catchup picante, molho de pimenta e sal)
  • 1 abacate médio
  • suco de 1 limão
  • 1 pé de alface cortado em pedaços
  • 1 pacote de salgadinhos de milho
Como fazer
  1. Coloque, numa tigela grande, o frango, a ricota, o feijão, o salsão, o tomate e a cebola.
  2. Tampe e leve à geladeira durante 4 ou 6 horas.
  3. Prepare o molho de catchup.
  4. No momento de servir, corte o abacate em fatias e coloque-as de molho por alguns minutos no suco de limão. Reserve algumas ffatias para enfeitar.
  5. Retire o feijão da geladeira. junte o abacate e a alface.
  6. Acrescente o molho de catchup e mexa delicadamente.
  7. Enfeite com os salgadinhos de milho e as fatias de abacate que ficaram reservadas.

Receita indicada por João Sena
Tags: Ricota, Alface, Abacate, Frango, Maionese, Receitas de Frango, Aves, Receitas Salgadas, Receitas com Suco de Fruta, Pratos principais, Molho de pimenta, Catchup
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