Frango Assado com Maionese Guarnecido com Abacaxi Grelhado

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Frango Assado com Maionese Guarnecido com Abacaxi Grelhado
Frango Assado com Maionese Guarnecido com Abacaxi Grelhado
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Ingredientes
  • 6 sobrecoxas grandes, com pele, bem limpas
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 dente de alho amassado
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 cebola média cortada em rodelas
  • 2 batatas médias
  • 1 abacaxi maduro, descascado e cortado em 6 rodelas grossas
Como fazer
  1. Numa tigela média faça uma pastinha com a maionese, o mel, o alho, o sal e a pimenta do reino.
  2. Espalhe essa pasta no frango, massageando bem.
  3. Corte as batatas bem limpas, sem descascar, em tamanhos não muito pequenos e Untetambém com a pasta de maionese.
  4. Numa forma média forrada com papel alumínio, espalhe as rodelas de cebola.
  5. Por cima acomode os pedaços de frango com a pele virada para cima.
  6. Acomode entre eles os pedaços de batata e, sem cobrir, leve ao forno médio pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
  7. Depois desse tempo, deixe mais 25 minutos no forno em fogo médio alto até acabar de dourar.
  8. Aqueça uma panela rasa, de preferência antiaderente, e Untecom um pouquinho de manteiga.
  9. Coloque as fatias de abacaxi, virando de vez em quando, até dourar.
  10. O açúcar do próprio abacaxi vai ajudar a dourar.
  11. Obs:Para garantir o frango bem seco e dourado, quando estiver assado, mude o frango e as batatas para outra assadeira, forrada com papel alumínio e untada somente com um fio de azeite.
  12. Volte para o forno um pouco mais.
  13. O caldo formado pela cebola, na primeira assadeira, dificulta um pouco a secagem do frango, mas pode ser servido à parte ou aproveitado para fazer uma farofa.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Márcia Greice Campos de Melo Nunes
Tags: Alho, Abacaxi, Churrasco, Brasileira, Receitas Salgadas, Frango, Assados de forno, Maionese, Receitas de Frango, Azeite, Culinária Popular, Pimenta do reino, Aves
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ESSA RECEITA DEVE FICAR UMA DELICIA.VOU FAZER.

Silene Wamser - em 08/10/2013
Responder a este comentário 2 Respostas
Resposta de Marcinha - 25/10/2013 Olá Silene, tudo bem? Não deixe de fazer esse frango assado. É mesmo gosto gostoso. E o abacaxi dá um sabor agridoce delicado.

Um bjo enorme,

Márcia
Resposta de Marcinha - 27/10/2013 Silene não deixe de fazer essa receita. Minha família ama! Por isso quis dividir com os amigos do Cyber Cook. Um bjo enorme querida e obrigada pela visita.

Márcia Greice
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PANQUECA DE FRANGO


ESSA PANQUECA É MUITO GOSTOSA

nete - em 20/08/2013
Responder a este comentário 2 Respostas
Resposta de Marcinha - 25/10/2013 Olá Nete, sim a Panqueca de Frango é mesmo uma delícia mas você estava na Página do Frango Assado com Maionese Guarnecido com Abacaxi Grelhado. Mesmo assim muito obrigada pela visita.

Um bjo enorme,

Márcia
Resposta de Marcinha - 27/10/2013 Sim Nete panquecas são mesmo deliciosas mas você estava vendo receita de Frango Assado com Maionese Guarnecido com Abacaxi Grelhado. Um bjo querida obrigada assim mesmo pela visita.

Márcia Greice
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Imagime O Sabor


Essas coxas deve ser tudo de bom e um pouco mais! Vou fazer ....Sempre faço com maionese e creme de cebola e é ótimo! Mas esse deve ser melhor ainda com esse acompanhamento de abacaxiiii...

Leila - em 17/08/2013
Responder a este comentário 2 Respostas
Resposta de Marcinha - 25/10/2013 Oi Leila, sim essas coxas são maravilhosas. Conforme a quantidade de maionese, elas ficam bem sequinhas porém douradas e gostosas. E o abacaxi dá um sabor agridoce sem ficar enjoativo. Meu marido e meu filho adoram!

Um bjo enorme e obrigada pelo carinho do comentário.

Márcia
Resposta de Marcinha - 27/10/2013 OLá Leila, tudo bem? Sim o abacaxi vem acrescentar um sabor agridoce delicioso ao frango. Pode fazer sua receita com maionese e creme de cebola diferenciando com o abacaxi.

Um bjos enorme, Marcia Greice
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