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Aves

Frango Assado à Moda Baiana

Frango Assado à Moda Baiana

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,91

Informação nutricional

Valor nutricional

296,72 kcal

Andressa Fátima Domingos de Camargo

Receita enviada por Andressa Fátima Domingos de Camargo

Em 17/01/2016

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma vasilha, coloque os pedaços do frango.

  • 2. Tempere com o suco de 2 limões, 8 dentes de alho, cominho em pó, 6 pimentas, sal, coentro e louro.

  • 3. Deixe tomar gosto.

  • 4. Se preferir deixe por aproximadamente 1 hora na geladeira ou de véspera.

  • 5. Em um refratário, coloque os tomates e as cebolas.

  • 6. Sobre eles, coloque o frango temperado junto com os temperos.

  • 7. Regue com o azeite de dendê e cubra com papel alumínio.

  • 8. Leve ao forno por, aproximadamente, 1 hora a 200°C.

  • 9. Em seguida, retire do forno e regue novamente com o azeite de dendê e com o leite de coco.

  • 10. Leve novamente ao forno, mas sem o papel alumínio, para dourá-lo.

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