Frango ao Molho Rosê

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Como fazer
  1. Frango ao Molho Rosê Ingredientes - 1 1/2 peito de frango - 1 sachê de caldo de galinha - 1 1/2 cebola picada - 1 dente de alho - 2 tomates médios picados - extrato de tomate - sal e orégano a gosto - 2 colheres (sopa) de margarina - 1/2 kg de queijo mussarela - 1/2 kg de presunto - queijo ralado - 1/2 pacote de massa para lasanha - 4 caixas de creme de leite (sem soro) Modo de Preparo Cozinhe o peito de frango com o sachê de caldo de galinha, vá colocando água aos poucos, para não ressecar e vá virando.
  2. Depois de cozido, deixe-o bem desfiado fininho.
  3. Cozinhe o macarrão da lasanha, somente a quantidade necessária do refratária.
  4. Numa panela média (teflon) coloque 2 colheres (sopa) de margarina, sal e alho picado para dourar em seguida, coloque as cebolas picadase os tomates picados, vá mexendo (em horizontal) até ficar apurado e os tomates meio desmanchados.
  5. Coloque água aos poucos até ficar como purê.
  6. Depois coloque o extrato de tomate para ficar bem apurado (+- 2 colheres (sopa) de extrato) vá mexendo (dê uma provada, para saber se está precisando de sal ou margarina).
  7. Quando o molho estiver pronto (meio grosso e apurado) coloque o frango desfiado aos poucos e vá mexendo.
  8. Em seguida coloque o creme de leite (sem soro), uma caixa de cada vez, para ficar no ponto, (molho cremoso, nem aguado, nem grosso) deixando a lasanha suculenta e meio molhada.
  9. Montagem: no refratário (tigela) coloque a 1º camada de macarrão (coloque somente o suficiente para cobrir a tigela), 2º espalhe o molho rosê com frango somente (suficiente para cobrir a camada), 3º presunto, 4º mussarela, 5º macarrão, 6º molho, 7º presunto, 8º mussarela, última camada molho rosê de frango, por cima polvilhe o queijo ralado e o orégano.

Receita indicada por marcelo saback
Tags: Pratos principais, Receitas Salgadas, Aves, Peito de Frango, Caldo de Galinha, Frango, Receitas de Frango
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