Frango ao Molho Pardo à Marta – facílimo

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Frango ao Molho Pardo à Marta – facílimo
Frango ao Molho Pardo à Marta – facílimo
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Ingredientes
  • 1 frango caipira
  • Tempero de sua preferência ( ou 1 cebola ralada com 2 dentes de alho amassado)
  • Para enfeitar bastante cheiro verde picado
  • O sangue já com o vinagre para não talhar( o sangue já vem na embalagem)
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Como fazer
  1. Tempero bem o frango e reserve.
  2. Deixe por no mínimo 30 minutos no tempero.
  3. Em seguida, aqueça uma panela , com óleo junte os pedaços de frango para fritar até ficarem dourados.
  4. Assim que começar a dourar coloque os pedaços de frangos para dourar.
  5. Mexa e coloque aos poucos água fervida para ir engrossando o caldo.
  6. Deixe cozinhar até o ponto da carne ficar bem macia.
  7. Não pode ficar cozido em excesso, pois ainda vai entrar o sanque do molho.
  8. À parte, prepare o MOLHO PARDO, enquanto o frango está cozinhado.
  9. Coloque no liquidificador o sangue com 2 colheres de farinha de trigo, que formará um creme.
  10. Bata até dissolver a farinha de trigo.
  11. Despeje a mistura sobre o frango cozido e espere até dar a consistência desejada Enfeite com o cheiro verde picado e sirva acompanhado com arroz branco, angu e couve picada escaldada.
Visitem meu blog sobre frango caipira e receitas de comidas da fazenda. http://frango2irmaos.wordpress.com/


Receita indicada por Marta Burnier
Tags: Frango, Alho, Receitas de Frango, Farinha de trigo, Pratos principais, Receitas Fáceis, Aves, Receitas Salgadas, Vinagre, Cheiro verde
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gostoso e facil


Muito bom

Marta Frango Caipira - em 18/08/2013
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Morava há um tempo atrás numa grande metrópole, viviamos estressados assim como quase todos os que vivem numa cidade grande. Até que tive uma estafa e me vi obrigada a fazer algumas mudanças em minha vida. Pensei demais até me decidir por morar em uma fazenda na maior paz do mundo. Hoje vejo que foi a coisa certa a fazer e recomendo a todos os estressados de plantão que optem também por este estilo de vida no campo.

Marta Frango Caipira - em 24/07/2010
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