Frango à Russa

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Ingredientes
  • 300 gr de Peito de frango
    desossado
  • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • 1/2 unidade(s) de cebola
  • 1 colher(es) (sopa) de mostarda
  • 2 colher(es) (sopa) de catchup
  • 150 gr de champignon em conserva
  • quanto baste de salsinha picada(s)
Como fazer
  1. Aqueça a manteiga, doure a farinha, retire do fogo e junte o leite.
  2. Volte ao fogo e deixe reduzir.
  3. Aqueça a manteiga e doure a cebola.
  4. Junte o frango já temperado, adicione o champignon, acrescente o Molho brancoque você fez e junte a mostarda.
  5. Misture bem e adicione o catchup.
  6. Junte a salsinha picadae sirva.

Cozinha:
Receita indicada por Allan Vila Espejo
Tags: Farinha de trigo, Pratos principais, Leite, Salsinha, Aves, Receitas de Frango, Receitas Salgadas, Russa, Chef Allan, Champignon em conserva, Frango, Peito de Frango, Catchup, Mostarda, Manteiga, Receitas Com Molho Branco
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frango a russa


ótima versão light de estrogonoff. Muito bom mesmo

lica - em 12/10/2011
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