frango a moda africano

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frango a moda africano
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Ingredientes
  • 300 g. de camarão médio
  • 1 Kg de pedaços de frango
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 xícara de chá de leite de coco
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 litro de água
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • ½ xícara de chá de amendoim torrado
  • ½ xícara de chá de castanha torrada
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
Como fazer
  1. Frite em uma panela o óleo, o frango, a cebola, suco de limão, o alho, o azeite dendê, o gengibre, o sal.
  2. Acrescente aos poucos água, o amendoim, a castanha, a pimenta e mais água.
  3. Quando estiver seco e macio acrescente o leite de coco, o camarãoe cozinhe por 3 minutos.

Receita indicada por Shelly Rodrigues Da Silva
Tags: Alho, Suco de limão, Receitas com Suco de Fruta, Azeite, Gengibre, Amendoim, Pratos principais, Receitas Salgadas, Aves, Frango, Leite de Coco, Azeite de dendê, Castanhas, Pimenta dedo de moça, Receitas de Frango, Camarão
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