Frango à Indiana

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Frango à Indiana
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Ingredientes
  • 1 kg de filé de frango
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina
  • 1 xícara(s) (chá) de caldo de frango
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 unidade(s) de cebola
  • 1 colher(es) (sopa) de gengibre
  • 1/2 colher(es) (sopa) de curry
  • 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 1/2 colher(es) (sopa) de sal
  • 1 unidade(s) de maçã verde em fatias
  • 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça
Como fazer
  1. Coloque o frango bem picado e a margarina em um refratário e leve ao microondas por 5 minutos, na potência alta.
  2. Enquanto isso, bata no liqüidificador o caldo de galinha,o alho,a cebola, o gengibre,o curry,o limão e o sal.
  3. Junte ao frango e retorne ao microondas por 10 minutos, na potência média.
  4. Retire o frango do molho e tampe-o.
  5. Coloque a maçã no molho, retornando ao microondas por 5 minutos na potência alta.
  6. Adicione ao frango reservado, acrescentando a pimenta.
  7. Sirva com vários acompanhamentos: bananas em rodelas, amendoim torrado, tomate picado, abacaxi picado, castanha de caju, etc.

Cozinha: Indiana
Receita indicada por Cyber Cook
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Este comentário foi relevante? 1

Que delicia! Fica forte, por causa do curry, mas não enjoa nem é gosduroso!

Bellissima - em 30/05/2007
Este comentário foi relevante? 0

deve ser deliciosa !!!!parabéns pela receita.

abraços ziza.

ziza - em 12/08/2007
Este comentário foi relevante? 0

Amo comidas temperadas com curry e esta receita ficou ótima!

crystle - em 16/06/2006
Este comentário foi relevante? 0

Poderia ser melhor se mais condimentada, com temperos indianos e tailandeses, e feita em fogão tradicional e não em microondas.

Bandeira - em 16/11/2005
Vídeos - Como Fazer