Fraldinha Grelhada

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Fraldinha Grelhada
Fraldinha Grelhada
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Ingredientes
  • Fraldinha grelhada:
  • 1 corte de fraldinha de 180g
  • Sal, pimenta do reino e azeite de oliva
  • Acompanhamento:
  • 1 batata média
  • Água
  • Sal grosso
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal, pimenta, salsinha e cebolinha bem picadas
  • .
Como fazer
  1. Fraldinha grelhada: Pincele azeite de oliva na carne e tempere-a com sal e pimenta.
  2. Grelhe na churrasqueira até o ponto desejado.
  3. Acompanhamento: Cozinhe uma batata média em água e sal grosso.
  4. Quando cozida, descasque e amasse com um garfo até obter um purê grosso e com pedaços.
  5. Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva, sal, pimenta, salsinha e cebolinha bem picadas.
  6. Finalização: Coloque a batata no prato e a fraldinha grelhada por cima.
  7. Finalize com flor de sal de Mossoró e uma rodada de pimenta do reino moída na hora.
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Receita indicada por Marlene Aparecida
Tags: Pratos principais, Salsinha, Azeite de oliva, Azeite, Carne, Cebolinha, Fraldinha, Churrasco, Pimenta do reino
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