Forminhas de queijo

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Forminhas de queijo
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Ingredientes
  • 3 ovos grandes
  • Cerca de 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara de (chá) de queijo prato ralado
  • 1 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta
  • 1 dente de alho cortado ao meio
  • 4 fatias de pão amanhecido
  • 2 colheres de (sopa) de manteiga
  • 4 fatias de presunto
  • 1 colher de chá de páprica doce
Como fazer
  1. Bata bem os ovos, junte aos poucos o leite.
  2. Misture os dois tipos de queijo, tempere com sal e pimenta e junte-os aos ovos batidos.
  3. Esfregue o alho nos dois lados de cada fatia de pão.
  4. Corte-as, a seguir, em cubinhos iguais, e frite-os na manteiga.
  5. Untebem 6 forminhas refratárias e coloque em cada forminha uma porção do pão frito; sobre este, espalhe uma porção do presunto e cubra tudo com os ovos batidos com o queijo.
  6. Por cima pulverize a páprica e leve ao forno em banho-maria por cerca de 20 minutos, até que adquira consistência.

Receita indicada por Ana Jacqueline Bastos
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