Forma de Frango e Legumes

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Como fazer
  1. Forma de Frango e Legumes Ingredientes - 1 frango desossado - 3 clarasde ovo - 300 ml de creme de leite fresco - 100 g de cenoura em tiras - 100 g de vagens (retire as pontas) - sal e pimenta-do-reino a gosto - maionese o suficiente - salsinha picadaa gosto Modo de Preparo Cozinhe a cenoura e a vagem em água fervente com um pouco de sal.
  2. Depois de cozidos, escorra bem e reserve.
  3. No processador, moa o frango, temperando com sal e pimenta a gosto.
  4. Junte as claras o creme de leite e bata até misturar bem.
  5. Unteuma forma de bolo inglês com óleo.
  6. Coloque e espalhe metade da massa de frango.
  7. Recheie com os legumes reservados.
  8. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  9. Cubra com o restante da massa de frango, apertando bem.
  10. Se quiser, fracione mais a quantidade de camadas.
  11. Polvilhe com um pouquinho de pimenta-do-reino e tampe com papel alumínio.
  12. Leve para assar ao forno pré-aquecido, em banho-maria por cerca de 45 minutos.
  13. Depois de assado, retire do forno e espere esfriar.
  14. Desenforme e sirva com um molho de maionese com salsinha.

Receita indicada por Mestre Cuca
Tags: Pratos principais, Frango, Aves, Receitas Salgadas, Legumes
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