Folhados de Filé de Pintado

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Folhados de Filé de Pintado
Folhados de Filé de Pintado
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Ingredientes
  • 500g de filé de pintado
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 300g de cream cheese
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 limão
  • salsinha a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 300g de massa folhada
Como fazer
  1. Corte a massa folhada em quadradinhos de 5 cm x 5 cm, ou se preferir, porções maiores, de 10 cm x 10 cm.
  2. Asse e reserve.
  3. Corte o filé de pintado em quadradinhos e tempere com limão e sal, e deixe descansar por 10 minutos.
  4. pique o alhoe a cebola, e faça um refogado com o azeite.
  5. Acrescente o pintado.
  6. Após cozido acrescente o cream cheese.
  7. Espere esfriar e acrescente a maionese, a salsinha e a pimenta do reino.
  8. Acerte o sal.
  9. Recheio os quadradinhos de massa folhada e guarneça com a salsinha.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por telma duarte
Tags: Salsinha, Receitas Salgadas, Peixes e Frutos do Mar, Pintado, Receitas de Peixes, Brasileira, Massa folhada, Pimenta do reino, Peixe, Maionese, Cream cheese, Centro oeste, Azeite, Sal, Alho, Surubim
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Tudo de bom


só de olhar já da água na boca, receita maravilhosa!!!

Iamara - em 02/08/2013
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