Fofura de fubá

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Ingredientes
  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres(sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de maizena.
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) defermento em pó
  • 1 xícara de fubá
  • 1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
Como fazer
  1. Bater no liquidificador: Os ovos,o leite, o açúcar e a margarina.
  2. Adicione os demais ingredientes e bata até obter uma massa homogênea.
  3. Despeje em assadeira pequena untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio por 55 minutos.

Receita indicada por Olga Bonza
Tags: Fubá, Açúcar, Fermento químico em pó, Farinha de trigo, Queijo ralado, Coco Ralado
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