Fofura de fubá

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Ingredientes
  • 04 ovos
  • 4 xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de açucar
  • 2 colheres sopa de margarina
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho (maisena)
  • 01 colher de pó royal
  • 02 colheres de sopa de farinha de trgo
  • 01 xícara de fubá
  • 1 1/2 xícara de chá de coco ralado
  • 1/2 xícara de chá de queijo ralado
Como fazer
  1. Bata no liquidificador os ovos, leite, açucar e a margarina.
  2. Adicione os demais ingredientes e bata até obter uma massa uniforme Despeje a massa em forma média.
  3. Asse por 55 minutos.

Receita indicada por célia Goes
Tags: Amido de milho, Açúcar, Queijo ralado, Fubá, Coco Ralado
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Fiquei noiva em dezembro de 87, e ganhei de presente 03 cadernos de receitas todos eles escrito a mão e com gravuras (doces, salgados e sobremesas) da minha amiga Izabel de Ourinhos, SP.

Esta receita é um presente desta minha amiga e que rendeu bons momentos para minha família.

Aproveito o espaço para agradecê-la mais uma vez pelo carinho.

Obrigada Izabel!

Célia - em 19/01/2008
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