Fofura de Fubá

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Ingredientes
  • 04 ovos
  • 04 xícaras (chá) de leite
  • 03 xícaras (chá) de açúcar
  • 02 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 01 xícara (chá) de Fubá
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 02 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 01 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • 01 colher (sopa) de fermento
Como fazer
  1. Bata no liquidificador o leite, ovos, açúcar e a margarina (manteiga).
  2. Adicione os demais ingredientes e bata até obter uma massa uniforme.
  3. Despeje a massa em assadeira (média), untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno médio cerca de 55min.
  5. Após assado, corte em quadradinhos no próprio tabuleiro e sirva.
  6. Você vai observar que a massa vai separar, uma camada de milho, uma de coco, uma de queijo.
  7. Fica bem molhadinho, é uma delicia.
  8. Bom Apetite!.

Receita indicada por Tuane Farias
Tags: Fubá, Farinha de trigo, Coco Ralado, Queijo ralado, Açúcar
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