Fofinhos de Côco da Menina Bagunceira

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Como fazer
  1. Fofinhos de Côco da Menina Bagunceira Ingredientes - 1 xícara (chá) de margarina - 2 xícaras (chá) de açúcar - 3 gemas - 1 lata de creme de leite gelado sem soro - 1 pacote de côco ralado - 1 colher (chá) de fermento em pó - 5 xícaras (chá) de farinha de trigo - açúcar cristal para banhar os fofinhos d côco Modo de Preparo Bata a margarina, o açúcar e as gemas.
  2. Junte o creme de leite e misture bem.
  3. Acrescente o côco ralado, o fermento e a farinha de trigo até formar uma massa fofa.
  4. Faça pequenas bolas de massa (de 2 a 3 cm de diâmetro), marque-as com um garfo e passe no açúcar cristal.
  5. Leve-as ao forno em forma untada.

Receita indicada por Maria de Fátima Martins Nunes
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