Fofinho - o original !

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Ingredientes
  • 12 colheres de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 1 copo americano de leite
  • 3 ovos
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 1 lata de salsichas picadas (ou camarão , ou sardinha, ou atum, mas aí já não é mais o original)
  • 1 xícara de azeitonas sem caroço
  • 4 tomates grandes picados em cubos pequenos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • queijo ralado a gosto
  • sal a gosto
  • opcionais : cheiro-verde, pimenta ou orégano
Como fazer
  1. Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.
  2. Junte os outros sem bater e coloque em forma untada e enfarinhada assando em forno moderado por 40 minutos ou até dourar.

Receita indicada por Ana Maria Reis de Jesus
Tags: Salsicha, Camarão, Azeitona, Queijo ralado, Sal, Atum, Farinha de trigo
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