Flan de Iogurte com Maracujá

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Flan de Iogurte com Maracujá
Flan de Iogurte com Maracujá
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Ingredientes
  • 2 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara(s) (chá) de água
  • 400 gr de iogurte grego
  • Calda
  • 1/2 xícara(s) (chá) de suco de maracujá
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 1/2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 xícara(s) (chá) de água
Como fazer
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do flan menos a gelatina que você terá de juntar 1/2 xícara de água e levar em banho-mariaaté derreter, só então depois de derretida a gelatina juntar ao flan, bater novamente e colocar numa fôrma com furo.
  2. Deixe endurecer na geladeira.

Calda

  1. Misture o suco, o açúcar e o amido de milho, dissolva-os na água e leve ao fogo ate engrossar.
  2. Por fim jogue esta calda em cima do flan.
  3. Você pode substituir o maracujá por 2 polpas de manga, morango ou suco de laranja.
  4. Se desejar decore com sementes de maracujá.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Mousses e Pudins, Amido de milho, Maracujá, Doces, Iogurte, Açúcar, Brasileira, Suco de maracujá, Sobremesas, Gelatina incolor, Receitas com Suco de Fruta, Suco de laranja, Culinária Popular, Iogurte Grego, Doceria
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Sugestão


Dá pra fazer com adoçante culinário (inclusive a calda), e iogurte desnatado e ter uma sobremesa light (e diet).

gavost - em 16/08/2012
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Flan de Iogurte com Maracujá


Esta receita me atraiu pelo jeitão light, mas ainda assim tinha muito açúcar, que eu substituí por frutose e ficou muito bom. A calda feita com a frutose ficou com a mesma textura e sabor da feita com açúcar e o flan propriamente dito não estava muito doce o que me agradou muito. Usei forma de vidro e desenformei sem dificuldades, agora é testar as variações sugeridas.

Rafaello - em 06/03/2012
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mousse


Pelo jeito deve ser uma delicia, não vejo a hora de preparar, mas gosto de fazer doces no domingo então tenho q esperar.bjs adorei mesmo.

maria janicleide - em 22/01/2009
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ingridiente


Por favor aonde compro este iogurte grego

farah - em 10/04/2013
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Resposta do CyberCook Faraide, boa tarde!

O iogurte grego pode ser encontrado em grandes redes de supermercados, e atualmente é comercializado por duas grandes marcas do ramo.

Abraços,

Equipe CyberCook
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flan maravilhoso

cleonunes - em 08/04/2013
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Flan com iogurte grego


receita rapida...

MICHELE - em 06/04/2013
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Bem azedinho!


Diminuí um pouco o açúcar e o sabor ficou bem azedinho, como aqui em casa e gostamos.

Muito bom!

DIR - em 15/08/2012
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Sobremesas


Cozinhar e todo de bom,adoro cozinhar

sancook - em 14/08/2012
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Eu adorei a receita, mas a calda pode colocar ela quente ou tem q espera esfriar?

alcineia - em 26/03/2012
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Prezada Alcineia

Boa tarde!

É melhor deixar a calda esfriar.

Abraços

Equipe Cyber Cook
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maracuja


muito gostoso mesmo...ótimo....

sandralos - em 16/02/2012
Vídeos - Como Fazer