Fios de ovos

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Ingredientes
  • 40 gemas passadas por peneira
  • 2k. de açúcar e fazer uma calda
  • 3 lts. de água p/ 2 de açúcar
Como fazer
  1. Cozinha-se a calda e com um tubo de mostarda põe-se as gemasem fios.
  2. Guardar.
  3. Deixa-se na calda e guardar na geladeira.

Receita indicada por Suzana Souza de Mello
Tags: Açúcar, Gema de ovo, Fios de ovos, Ovos
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