Filhós

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Como fazer
  1. Filhós - 200g de farinha de milho - 1 colherzinha de fermento - 1 ovo - 1,5dl de mel - 1 colher de sopa de leite banha de porco Bate-se o ovo muito bem e acrescenta-se o mel e o leite sempre misturando.
  2. A farinha é misturada ao fermento e depois vai-se juntando aos poucos ao líquido sempre a mexer para não fazer caroços.
  3. Com a banha bem quente numa frigideira, vai-se fritando a massa as colheradas.
  4. Podem servir-se com mel de cana ou polvilhados com canela.

Receita indicada por Alexandra Santos
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