Filés de avestruz com gengibre

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Ingredientes
  • 4 filés de avestruz
  • 1 xícara de suco de laranja natural
  • ½ xícara de molho de soja light
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 dente de alho amassado
  • 6 fatias de gengibre fresco
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Azeite extra-virgem para untar a frigideira
Como fazer
  1. temperaros filés com suco de laranja molho de soja, mel, alho, gengibre, sal e pimenta.
  2. Descansar por uma hora em geladeira.
  3. Grelhar os filés no azeite, deixando ao ponto.
  4. Servir com brócolis cozidos al dente passados no azeite.
  5. Sugestão de acompanhamento: Arroz integral com abobrinha ou batata cozida com casca.
  6. Porção: serve 2 pessoas.

Receita indicada por João Sena
Tags: Pimenta do reino, Suco de laranja, Aves, Avestruz, Azeite, Laranja, Alho, Pratos principais, Molho de soja, Shoyu, Receitas com Suco de Fruta, Receitas Salgadas, Gengibre
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