Filés ao molho cítrico

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Ingredientes
  • 1 Kilo de filés de robalo ou tilápia ou cioba.
  • 1 xícara de suco puro de limão tahiti
  • 250g de manteiga,ou margarina Primor
Como fazer
  1. Coloque a manteiga ou a margaina numa frigideira antiaderente ,deixe esquentar bem.
  2. Cloque os files e deixe fritar dourando levemente por uns 10 minutos.
  3. Regue com o suco e desligue o fogo.
  4. Sirva imediatamente com arroz ao curry.
  5. Esse molho fica cremoso e dourado.
  6. (não é preciso usar sal, pois a manteiga ja tempera bem).
Essa receita é típica de uma cidadezinha do litoral do Rio Grande do Norte.


Receita indicada por odete souza aguiar
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Sempre reunimos a familia para saborear essa maravilhosa iguaria.É simples, rápida e simplesmente maravilhosa!

odeteaguiar - em 23/08/2011
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