Filé mignon com creme verde

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Ingredientes
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 caldos de carne ou picanha
  • Manteiga para untar a carne
  • 1 peça de file mignon
  • 1 ramo de salsinha
Como fazer
  1. Em uma panela antiaderente colocar a carne lambuzada com bastante manteiga.
  2. Deixar a carne dourar por cerca de 30 minutos (15 de cada lado), retirar, cortar e reservar.
  3. Na mesma panela com o caldo que soltou da carne juntar o caldo de carne ou picanha e o creme de leite e deixar até ferver.
  4. Picar bem a salzinha e com o fogo já desligado junto com o restante.
  5. Derramar sobre a carne cortada e servir.

Receita indicada por salete martins
Tags: Pratos principais, Carne, Caldo de Carne, Receitas de Picanha, Filé mignon, Salsinha, Creme de Leite
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