Filé Mignon a Moda do Chef (Rosbife)

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Como fazer
  1. Filé Mignon a Moda do Chef (Rosbife) Ingredientes - 1/2 Kg de Filé mignon limpo - 1/2 maço de agriões ou rúcula - 1/2 copo de vinho branco seco Modo de Preparo Frite em panela de ferro banha de porco e o filé mignon.
  2. Vá salgando enquanto frita.
  3. Depois de frito, adicione o vinho branco e deixe aquecer.
  4. Continue a fritura por mais 3 minutos e abafe mais 2 minutos.
  5. Sirva com agrião ou rúcula.

Receita indicada por José Antonio Otero
Tags: Carne, Filé mignon, Pratos principais
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PANELAS DE FERRO


Essa receita feita em uma panela de ferro fica muito melhor e mais saudavel. Comprei minhas panelas de ferro no site www.apaneladeferro.com.br e adorei. Vale a dica.

apaneladeferro - em 20/06/2010
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