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Peixes e Frutos do Mar

Filé de peixe com cerveja

Filé de peixe com cerveja

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

27 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$10,97

Informação nutricional

Valor nutricional

361,38 kcal

Sandra Regina Pereira dos Santos

Receita enviada por Sandra Regina Pereira dos Santos

Em 01/05/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. 1-Corte o filé de linguado ao meio, tempere com sal e pimenta. Reserve.

  • 2. 2-Bata os ovos e acrescente o alho e a salsinha picados.

  • 3. 3-Junte a farinha, intercalando com a cerveja, até obter uma pasta homogênea.

  • 4. 4-Passe o peixe na preparação anterior.

  • 5. 5-Coloque na frigideira com azeite quente, dos dois lados.

  • 6. 6-Retire e coloque sobre papel absorvente.

  • 7. Rende 4 porções.

  • 8. Importante

  • 9. Evite usar farinhas com fermento ou preparadas, porque elas absorvem mais o azeite.

  • 10. Para evitar que a fritura queime, não deixe o azeite esquentar demais.

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