Filé de Frango Cremoso da Prih

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Filé de Frango Cremoso da Prih
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Ingredientes
  • 4 colheres, de sopa, de manteiga ou margarina
  • 3 limoes cortados em fatias
  • 1/4 de xícara de cebolinha verde, picada
  • 1/2 kg de peito de frango, desossado
  • 2 colheres, de sopa, de suco de limão
  • 2 colheres, de sopa, de maisena
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/2 xícara de leite
Como fazer
  1. Coloque a manteiga ou margarina em um refratário.
  2. Leve ao microondas na potência ALTA (100%) por 2 minutos ou até derreter.
  3. Corte os peitos de frango, desossados e sem pele, ao meio.
  4. Coloque-os no refratário, sobre a manteiga derretida.
  5. Espalhe, por cima, as fatias de limão e cebolinha verde.
  6. Cubra com filme plástico.
  7. Leve ao microondas, na potência ALTA (100%), por 8 a 9 minutos até que o frango fique cozido.
  8. Retire o peito de frango do refratário, coloque no prato para servir, junto com o suco de limão.
  9. Coloque os sobre o frango.
  10. No refratário, misture os sucos do cozimento do frango com o sachê de caldo de galinha, picadinho.
  11. Leve ao microondas por 1 ou 2 minutos, na potência ALTA (100%), para dissolver o caldo de galinha.
  12. Misture o creme de leite e a maisena, dissolvida no leite.
  13. Leve novamente o molho ao microondas, na potência ALTA (100%), por 4 minutos ou até engrossar.
  14. Mexa bem para deixar homogêneo.
  15. Coloque uma colher de molho sobre cada pedaço de peito de frango.
Acresente molho de tomate pronto e mussarela ralada.Sirva com arroz e batatas cozidas.


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