Filé de Frango Assado com Molho de Limão

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Filé de Frango Assado com Molho de Limão
Filé de Frango Assado com Molho de Limão
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Ingredientes
  • 4 filés de frango grossos (700 g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva
  • Molho:
  • 2 copos de iogurte natural
  • 1/2 colher (chá) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar refinado
  • Folhinhas de tomilho para decorar
Como fazer
  1. * Preaqueça o forno a 200*c (quente) * Tempere os filés com o sal e passe-os na farinha de trigo.
  2. * Espalhe um pouco de azeite de oliva no fundo de uma assadeira pequena e arrume os filés lado a lado.
  3. * Leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
  4. * Vire-os, regue com o azeite restante a asse até ficarem macios (cerca de 20 minutos).
  5. * Transfira os filés para 4 pratos individuais e mantenha-os aquecido.
  6. * Reserve a assadeira com o azeite.
  7. Molho: * Numa panela média, misture todos os ingredientes.
  8. * Aqueça em fogo médio sem deixar ferver.
  9. * Transfira o molho para a assadeira reservada e raspe o fundo com uma colher de pau.
  10. * Misture bem.
  11. * Volte o molho à panela e aqueça novamente, sem deixar ferver.
  12. * Espalhe sobre os filés.
  13. * Polvilhe com as folhinhas de tomilho e sirva.

Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Assados de forno, Limão, Azeite de oliva, Suco de limão, Aves, Farinha de trigo, Filé de Frango, Iogurte natural, Pratos principais, Frango, Receitas Salgadas, Açúcar, Molho inglês, Tomilho, Azeite, Receitas com Suco de Fruta, Iogurte
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