File de frango ao molho de limão

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Ingredientes
  • 04 filé de frango
  • Sal e pimenta do reino a gost0
  • 01 col. sopa de suco de limão
  • 50 ml de vinho branco seco
  • 01 col sopa de alcaparras
  • 1/2 xc de caldo de galinha
  • 01 xc de farinha de trigo para empanar
  • 02 col sopa de manteiga
Como fazer
  1. Tempere os filés com o sal e a pimenta passe pela farinha de trigo cobrindo bem depois tire o excesso. em uma frigideira frite os filés na manteiga até dourar os dois lados adicione o vinho até que se reduza a metade junte o suco de limão as alcaparras e o caldo de galinha deixe ferver até o molho se encorporar.

Receita indicada por geraldo bispo carvalho
Tags: Receitas Salgadas, Pimenta do reino, Frango, Receitas com Caldo, Receitas com Suco de Fruta, Empanados, Suco de limão, Filé de Frango, Alcaparra, Limão, Pratos principais, Aves, Caldo de Galinha, Farinha de trigo, Vinho branco seco
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SEI QUE É MUITO SABOROSA

geraldo carvalho - em 11/09/2007
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