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Carnes

Filé com molho de pimenta

Filé com molho de pimenta

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

36 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,31

Informação nutricional

Valor nutricional

216,29 kcal

Dry D

Receita enviada por Dry D

Em 29/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa frigideira, aquecer metade da manteiga e o azeite.

  • 2. Fritar os tornedos e temperar com sal. Colocar a carne numa travessa e reservar o suco que se formou.

  • 3. Na mesma frigideira, cozinhar a manteiga restante, a cebolinha e a cebola por 1 minuto.

  • 4. Juntar o vinho, raspar o fundo da panela com uma colher de pau e deixar evaporar.

  • 5. Acrescentar o creme de leite, a mostarda, as pimentas e o suco que se soltou dos tornedos.

  • 6. Misturar e servir sobre a carne. Tornedo é um cortar de carne, parecido com escalope. Peça ao açougueiro.

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