Fideuá

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Como fazer
  1. Fideuá Ingredientes - 300 g de macarrão furadinho - 300 g de lagostins - 300 g de peixe firme - 1 pimentão verdeem pedaços - 2 tomates em pedaços - alho amassado - páprica doce - azeite - Salsa picadaa gosto - sal a gosto - açafrão Modo de Preparo Fazer um caldo com a cabeça e as cascas dos lagostins. Reservar.
  2. Quebrar o macarrão em pequenos pedaços.
  3. Em uma panela aquecida com azeite, acrescentar o alho e o macarrão.
  4. Adicionar o pimentão, deixar refogar.
  5. Acrescentar o tomate, deixar refogar, quando começar a derreter acrescentar a páprica doce, a salsa, o peixe em quadradinhos e os lagostins limpos, temperados com sal.
  6. Adicionar o caldo de lagostins, açafrão e deixar cozinhar.

Receita indicada por Mestre Cuca
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