Fatias de Queijo

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Ingredientes
  • 1/2 k de açúcar refinado
  • 3 xícaras de água
  • 125g de queijo ralado (misturar queijo de minas curado e parmesão meio a meio)
  • 5 colh.(sopa) de farinha de trigo
  • 2 colh.(sopa) de manteiga amolecida
  • 6 gemas coadas
  • 3 claras
Como fazer
  1. Fazer uma calda em ponto de fio grosso com açúcar e água. Reserve Bater os ovos ligeiramente.
  2. Juntar o queijo, manteiga, farinha de trigo e a calda quente.
  3. Misture bem e coloque em uma assadeira untada.
  4. Assar em forno quente 200º até dourar.
  5. Depois de assado cortar em quadradinhos e passa em açúcar refinado.
  6. Pode ser servida a temperatura natural ou gelado,de qualquer modo é deliciosa!.

Receita indicada por Sil Lcr
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