Fat Elvis

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Fat Elvis
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Receita indicada pelo canal Sanduba Insano.
Ingredientes
  • 1 cebola roxa pequena
  • 1 pimentão amarelo médio
  • 1 xícara (chá) de catchup
  • abacaxi em pedaços
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • meia xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de vinagre
  • 2 bananas da terra cortadas em lâminas
  • bacon em cubos a gosto
  • 180 gramas de carne moída (patinho e acém)
  • 1 pão de brioche
  • 1 colher (sopa) pasta de amendoim
Como fazer
  1. Em uma panela, coloque o abacaxi picado, o pimentão amarelopicado e a cebola roxa picada.
  2. Adicione catchup, molho inglês e açúcar mascavo.
  3. Mexa até murchar e reduzir os ingredientes. Reserve.
  4. Em uma chapa, grill ou frigideira, coloque o bacon para fritar em sua própria gordura.
  5. Molde o hambúrguer com as mãos e coloque para grelhar.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  7. Doure o hambúrguer de ambos os lados.
  8. Esquente o pão de brioche na chapa.
  9. Passe manteiga de amendoim no pão ainda quente.
  10. Jogue os cubinhos de bacon frito.
  11. Coloque o hambúrguer por cima.
  12. Passe as bananas fatias na chapa, cuidadosamente.
  13. Frite-as de ambos os lados.
  14. Ajeite-as em cima do hambúrguer.
  15. Coloque o molho barbecue em cima.
  16. Sirva quente.

Cozinha: Americana
Fotos por: Sanduba Insano
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Cook, Pimentão amarelo, Cebola roxa, Açúcar, Bacon, Pasta de amendoim, Molho inglês, Abacaxi, Açúcar Mascavo, Amendoim, Vinagre, Carne Moída, Sanduba Insano, Catchup, Patinho, teamcook-sandubainsano, Carne de Porco, Acém, Team, Carne
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