Farrapo velho---vegetariana

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Ingredientes
  • 8 batatas médias
  • água q.b.
  • 1 couve penca média
  • ½ molho de grelos
  • sal q.b.
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • dentes de alho q.b.
  • pimenta preta q.b.
  • cominhos em pó q.b.
Como fazer
  1. Coloca água ao lume num tacho grande e deixa ferver.
  2. Acrescenta o sal e as batatas inteiras descascadas e lavadas.
  3. Quando estiverem quase cozidas, junta a penca e os grelos lavados.
  4. Após a cozedura, escorre a água e deixa tudo no tacho durante uma noite.
  5. No dia seguinte, põe o azeite e o alho em lume muito brando num outro tacho.
  6. Vai acrescentando o preparado anterior alternadamente e já cortado aos pedaços.
  7. Depois de tomar paladar e imediatamente antes de servir, tempera com a pimenta e os cominhos.
COMIDA VEGETARIANA


Receita indicada por maria luisa silva moreira
Tags: Comida Vegetariana, Alho, Pimenta preta, Azeite, Cominho
Esta com dúvidas sobre esta receita? Tente o nosso fórum culinário!

Reportar erros nesta receita

Vídeos relacionados:

Você também pode gostar ...

Envie uma foto desta receita! Adicionar ao livro
Este comentário foi relevante? 0

O que significa a medida q b? E " grelo" eh o mesmo que tempero verde?!

Moe - em 27/12/2013
Responder a este comentário 1 Resposta
Resposta do CyberCook Boa tarde!

Q.B. é a abreviação de "quanto baste", ou seja, quanto daquele determinado ingrediente deve ser adicionado à receita, de forma que fique do seu gosto.

O grelo é um nome genérico para a folha de uma planta, utilizado como acompanhamento dos pratos; as verduras mais usadas são as folhas de couve e de nabo.

Abraços,

Equipe CyberCook
Vídeos - Como Fazer